Souffle de maíz y queso

Receta de souffle de maíz y queso

Un rico postre al horno hecho con maíz, queso cebolla, ajo, pimientos, margarina, huevos y salsa ketchup.

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¿Cómo hacer souffle de maíz y queso?

1

Pasos previos: pelar y picar la cebolla y el diente de ajo.

2

Primeramente, en una cacerola ponemos a hervir agua con sal. Cuando comience a hervir, añadimos el maíz molido, removemos y cocinamos hasta que se ponga blando.

3

A continuación, derretimos la margarina en una sartén plana y pequeña, y salteamos en ella la cebolla y el ajo.

4

Ahora, mezclamos el maíz molido, la cebolla y el ajo ya salteados, y los pimientos. Después añadimos el queso rallado, las yemoas de los huevos y la salsa ketchup.

5

A continuación, batimos las claras de huevo a punto de nieve y las añadimos poco a poco a la mezcla anterior.

6

Finalmente, echamos todo en una cacerola de 2 litros de capacidad y horneamos a 190ºC durante una media hora, y servimos caliente.

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